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开一家奶茶店,产品越新潮越少见,用户复购反倒越少。因为你吸引来的都是尝鲜的人,爱尝鲜就意味着低忠诚度。
对于一个实体店,这简直是灾难。实体店的生意模式就是滚雪球,只有复购才能把雪球滚大。
复购远远大于获客,甚至远远大于一切其他经营工作。
今天,我教你三招,提升复购率。
第一招,减少新品
15年成立的奈雪的茶,21年推出105款新品,平均3.5天上新一款,23年营收只有57亿。
17年成立的霸王茶姬,一年新品只有几款,可是23年营收却达到108亿,是老大哥的2倍。
新品虽然是用户复购的一个理由,但培养的是喜新厌旧式的复购,一旦不推新,他就会开始抱怨,甚至离开你。
于是你就会被迫,不断逼迫自己绞尽脑汁创新,然而创新就有可能失败。
更大的问题是每个产品的量都不大,量上不去,成本就下不来,利润就少得可怜。
资本市场也很真实,作为新茶饮第一股奈雪的茶,从上市时候的18.98已经跌到今天的2.24。
第二招:做大单品
蜜雪冰城的柠檬水,一款简单的不能再简单的产品,23年前九个月就卖出了9.13亿杯,售价能够做到4块钱。这要是没有这么大的量,是万万做不到这个低价的。
但是一旦做到,低价又会反向加强复购,而这种复购就像一个黑洞,可以把用户吸过来,很难再买其他家的柠檬水。
于是复购不断增强,而且低价还能吸引更多的新用户加入,用复购带动了获客。
霸王茶姬的“伯牙绝弦”23年卖了2.3亿杯,而这可是20元一杯的单价,这让霸王茶姬的净利润率竟然能做到接近20%。
做高复购的大单品,不但多销还能厚利。
第三招:高密度覆盖
茶颜悦色在长沙五一广场0.64平方公里内开了41家,走几步就看到一家,再走几步又看到一家。
这看起来很多余,自己跟自己抢生意,但是对于用户来说,刚刚看到的时候还犹豫了一下没买,再看到就想买了。
密度给了用户更强烈的消费冲动,给复购更大的信心保证,更提供了购买便利,甚至让你不得不买。
蜜雪冰城已经有3.6万家店,在郑州每2万人就有一家店,让你生活在蜜雪冰城布下的天罗地网中,想不复购都难。
结语
减少新品:让新品成为复购的惊喜,而不是唯一动机。
做大单品:让大单品成为复购的唯一理由,才能真正对你死心塌地。
高密度覆盖:让复购触手可及,不买都难。
本文来自:艾泊宇产品战略